В Стране басков, на севере Испании, полкило овечьего сыра из известной сыроварни Хесуса Ансолы Хуаристи было продано, 5 сентября, за 6,4 тысячи евро, сообщил РИА "Новости" представитель муниципалитета города Ордисья, где была совершена сделка.

"Продукция Ансола Хуаристи оказалась лучшей по результатам прошедшего в среду в Ордисья, провинция Гипускоа, ежегодного конкурса овечьих сыров с участием 107 сыроварен из трёх провинций Страны басков (Гипускоа, Алава и Бискайа) и из Наварры (административно не входит в Страну басков, однако, населена этническими басками)", - пояснил представитель муниципалитета.

По его словам, "после конкурса состоялся аукцион выставленной продукции, на котором владелец одного из баскских ресторанов заплатил за полкило сыра-победителя 6,4 тысячи евро".

"В жюри ежегодного конкурса сыров в Ордисья (34-го по счету) входили видные повара, в том числе кулинар из Каталонии (северо-восток Испании) Хуан Мари Арсак, ресторан которого признан одним из лучших в мире", - отметил собеседник агентства.

Испания является одним из основных мировых экспортёров сыров. Лучшие сорта сыра, изготовляемые вручную из овечьего молока в провинциях Кастилья-Ламанча и Эстремадура, продаются по цене от 50 до 80 евро за килограмм.

Cсылки по теме: